Mindre ressourcespild betyder mindre klimabelastning og bedre økonomi. Derfor arbejder Videncentret for Landbrug i flere projekter på at reducere kvægbrugets klimapåvirkning.


Klimapåvirkningen fra de danske kvægstalde kan nedbringes.
Derfor har Videncentret for Landbrug, Kvæg i tre år arbejdet med projektet "Klimavenlig kvægproduktion". Og det arbejde videreføres nu i en række nye projekter.

Videncentret fokuserer på at optimere ressourceanvendelsen på landmændenes bedrifter og dermed reducere kvægbrugets klimapåvirkning.

Ifølge Gitte Grønbæk, direktør i Videncentret for Landbrug, Kvæg, ligger der fortsat store gevinster i at udnytte alle ressourcer optimalt og undgå spild.

- Rigtig mange af vores projekter, især på ernærings- og foderområdet, drejer sig om bedre ressourceudnyttelse og mindre spild, altså at toptune alle processerne på bedriften. Og en bedre udnyttelse af ressourcerne gavner både klimaet og bundlinjen ude på bedrifterne, lyder det fra Gitte Grønbæk.

Hun fremhæver blandt andet resultater fra Grovfodermatchen, der viser, hvor meget der er at hente ved at reducere spild når der produceres grovfoder til kvæg.

Læs mere om klima og miljø i kvægstalden i KvægNyt