Det er ikke kun sortbrogede køer, der trasker rundt i de danske kvægbesætninger. I alt er 41 forskellige kvægracer repræsenteret, heriblandt bøfler og ungarsk steppekvæg.

Bison, bøfler og ungarsk steppekvæg er nok ikke de første racer, der falder en ind, når tanken falder på kvæg i Danmark.
Ikke desto mindre er de repræsenteret blandt de i alt 41 racer, som i øjeblikket er registreret i danske kvægbesætninger.

Japansk delikatesse på dansk jord
Også Wagyu-kvæg optræder på listen. Wagyu- kød er en legendarisk japansk delikatesse, også kendt som kobe-kød, som sælges til skyhøje priser. Den første danske wagyu-kalv så dagens lys i 2008. I dag er der i alt registreret 39 dyr af racen i Danmark.
Ikke overraskende ligger dog racerne Dansk Holstein, Jersey og Rød Dansk Malkerace på hhv. første, anden og tredjepladsen i antal.

Unik registrering i Danmark
Opgørelsen er foretaget af Videncentret for Landbrug, Kvæg på baggrund af data fra Kvægdatabasen. Kvægdatabasen er helt unik for Danmark. Her samles data om kvæget fra både landmand, dyrlæger, ydelseskontrol og virksomheder.
Kvægdatabasen betyder, at Danmark på verdensplan er helt i front i forhold til identifikation og sporbarhed og dermed også fødevaresikkerhed. Samtidigt giver data optimale muligheder for styring og fremdrift – både på den enkelte bedrift, i avlsarbejdet og for dansk kvægbrug generelt.

Se listen over racerne