Bedre mælk til forbrugerne 
Danske mælkeproducenters celletal i mælketankene er det laveste i 15 år. Det betyder bedre dyrevelfærd, bedre mælk og en bedre økonomi for landmændene.

Danske kvægbrugere har nu det laveste tankcelletal i 15 år.
Tankcelletal er en måling af celletallet i mælkeproducenternes mælketanke, der fortæller noget om malkekøernes yversundhed. Et højt celletal kan være tegn på infektion i malkekøernes yvere. Det kan forandre mælkens sammensætning og eksempelvis medføre en harsk smag.

- Jo lavere celletallet er, jo bedre er økonomien for kvægbrugeren, jo bedre er dyrevelfærden, og jo bedre er den råvare, vi leverer til forbrugerne, siger dyrlæge Jørgen Katholm, Videncentret for Landbrug. 

Forklaringen på den positive udvikling tilskriver dyrlægen, at mælkeproducenternes simpelthen har haft større fokus på celletallet.
- Der er ingen tvivl om, at det har en stor effekt, når bankerne forlanger lavere omkostninger og højere råvareindtægter. Mælkeproducenterne har simpelthen haft stor fokus på at optimere deres produktion, og her er et lavere celletal et oplagt sted at sætte ind, mener Jørgen Katholm.  

Han mener også, at en del af forklaringen kan ligge i, at fokus på foderomkostninger bevirker, at fodringen har været mindre kraftfoderbaseret.
- Vi ved, at det har en positiv effekt på celletallet, når proteintildelingen ikke får fuld skrue, forklarer han.

Samtidigt håber dyrlægen, at det også har haft en effekt, at både Videncentret og kvalitetsrådgiverne det seneste år har haft stor fokus på at informere om værdien i et lavere celletal og give gode råd til, hvordan det opnås.

Læs mere om de lave tankcelletal


Fakta
- Et tankcelletal på 218.000 i uge 48 er det laveste i 15 år, når man ser tilbage på, hvordan det har ligget i uge 48 de foregående år. Det er anden måned i træk, at tankcelletallet er så lavt.

- Celler i mælk består dels af hvide blodlegemer, dels af celler fra yvervævet.
De hvide blodlegemer er koens aktive forsvar mod infektion i yveret. En ko med såvel skjult som akut yverbetændelse udskiller derfor mange flere celler end en "rask" ko. Celler fra yvervævet betyder dog, at selv mælk fra helt sunde køer indeholder et mindre antal celler.
Forfatter: Mille Marie Christensen
Publiceringsdato: 03-12-2010





 
OVERSIGT OVER VFL.DK

Kontakt
Om Videncentret Afdelinger Medarbejdere Nyheder Presse Job English
Videncentrets arbejdsopgaver   Kvæg Fjerkræ Pressemeddelelser Ledige stillinger About the Knowledge Centre
Mission, vision og værdier DLBR Akademiet Direktion   Kontaktpersoner Søg uopfordret Organisation
Organisationsplan Direktionssekretariat Fjerkræ Heste Ekspertlisten Kontakt  Personale & HR DAAS International
Videncentrets historie DLBR Certification   Kvæg Billeder til download Om Personale & HR Selected  projects
Direktion Fjerkræ Heste Planteproduktion Logo til download Personalepolitik Staff with international experience
Bestyrelse     VSP Fakta om Videncentret   Subsidiaries
Billeder til download Heste Intern Økonomi Økologi Videncentret i medierne   Press
Logo til download Intern Økonomi LandboUngdom & 4H Økonomi & Virksomhedsledelse Press releases   How to find us
Årsberetning Kvæg Personale & HR       News
Firmaoplysninger Personale & HR Planteproduktion        
Støttet af afgiftsfonde Planteproduktion Forretningsudvikling        
Datterselskaber i udlandet Risikofonden VSP      
Kontakt Forretningsudvikling VFL IT       Arrangementer
  VFL IT Økologi        
  VFL- Finans & Formue APS Økonomi & Virksomhedsledelse       Projekter
  Videncenter for Svineproduktion (VSP)          
  Økologi          
  Økonomi & Virksomhedsledelse          
             

Videncentret for Landbrug

Agro Food Park 15

8200 Aarhus N

Tlf: 87 40 50 00

Fax: 87 40 50 10

Email: 

VirksomhedsoplysningerWebmasterVilkår