En del af oplæggene på plantekongressens første dag stod i klimaets tegn. Tilhørerne fik blandt andet tegnet et billede af, hvilke sorter de skal satse på i fremtiden.

Inden for de næste 10-30 år bliver det muligt at dyrke nye sorter som kernemajs, solsikker og sojabønner i Danmark. Årsag: De stigende temperaturer forårsaget af klimaændringerne.

Det var et af hovedbudskaberne, da forskningsprofessor Jørgen E. Olesen fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, AU holdt sit oplæg på plantekongressens første dag.  Her gav han et opdateret overblik over, hvad klimaændringerne får af betydning for planteproduktionen i Europa. Prognoserne ser forskellige ud: Danmark slipper let, da vi kommer til at holde nogenlunde det samme, milde klima, som er godt for produktionen, og samtidig får vi muligheden for at dyrke nogle nye, spændende sorter. Værre ser det derimod ud mod øst og syd.

Skub produktionen til vinterhalvåret

- Spanien og Sydfrankrig får nogle voldsomme temperaturændringer i løbet af de næste årtier, men her kan man redde produktionen ved at skubbe den ind i vinterhalvåret, hvor der også bliver varmere. Værst ser det ud i Rumænien, Bulgarien og Ukraine, der har et mere kontinentalt klima og altså får meget varme somre men hundekolde vintre, forklarede Jørgen E. Olesen. 

Sidst Europa erfarede, hvilken betydning højere temperaturer kan have for klimaet var, da en hedebølge skyllede ind over kontinentet i 2003. Her kostede det mellem 11 og 13 milliarder euro i tabt produktion.

Ifølge Jørgen E. Olesen bør danske planteavlere i højere grad satse på roer og græs, der ikke på samme måde afblomstrer som hvede og lignende sorter. De kommer nemlig til at udvikle sig meget hurtigere i det varmere klima, blomstringsperioden bliver kortere, og det betyder et lavere udbytte.

- Landbruget må lære at tilpasse sig de stigende temperaturer, større nedbørsintensitet og hyppigere tørkeperioder. Det kræver en øget modstandskraft overfor klimavariationen og bedre udnyttelse og anvendelse af vand, sluttede Jørgen E. Olesen.