En ny bog fra Landbrugsforlaget stiller skarpt på miljø og bæredygtighed. "Bæredygtighed i Landbruget” debatterer klimaforandringer samt besparelse og produktion af energi i landbruget.

”Bæredygtighed skaffer menneskene og miljøet det bedste uden at skade fremtidige generationers mulighed for at dække deres behov.” Sådan beskrives bæredygtighed i en rapport fra FN, men hvordan skal begrebet forstås i landbruget? Det giver bogen ”Bæredygtighed i Landbruget” et kvalificeret bud på.

Bogen debatterer klimaforandringer samt besparelse og produktion af energi i landbruget. Desuden omtales emner som vandmiljø, miljøteknologi og følsomme naturområder. Bogen har en praktisk tilgang til emnerne, og der er masser af eksempler.

”Bæredygtighed i Landbruget” er målrettet undervisning i faget ”bæredygtighed” på landbrugsuddannelsen og til problemstillinger omkring miljøet i landbruget. Bogen kan også bruges i andre sammenhænge, hvor man ønsker et indblik i samfundsrelevante miljøproblemer, både i forhold til biologi, produktion og teknik.


Læs mere om bogen på Landbrugsforlagets hjemmeside her