Økologi er ikke længere niche, men godt på vej til at blive mainstream. Skal det næste skridt tages, så kræves der imidlertid visioner, mod og handlekraft fra landbrug, politikere og detailhandel.
Det var den gennemgående melding fra oplægsholderne ved åbningen af Økologi-kongres 2009, der holdes 18. og 19. november i Odense Congress Center. Landscentret arrangerer kongressen sammen med en række partnere.
Michael Brockenhuus-Schack, formand for Landbrug & Fødevarer, åbnede kongressen. Han opfordrede i sin tale de økologiske producenter og forædlere til at styrke markedsorienteringen, så forbrugernes aktuelle efterspørgsel på økologi kan efterkommes.
- Vi skal konstant have fingeren på den økologiske forbrugers puls, sagde Michael Brockenhuus-Schack.
Han pegede også på, at Danmark er nettoimportør af økologiske produkter. En kendsgerning der snarest skal laves om på, fastslog formanden.
Større omlægningsstøtte
Steen Gade (SF), formand for folketingets miljøudvalg, var blandt oplægsholderne i den indledende plenumdebat. Han ser Danmark som en potentiel verdensmester i økologi.
- Hvis der vel at mærke er politisk vilje og energi og visioner nok i detailhandelen, sagde Steen Gade.
Den politiske vilje kan ifølge Steen Gade blandt andet udmøntes i, at stat og kommuner indtænker økologiske målsætninger i deres indkøbspolitik.
- Den økologiske omlægningsstøtte bør også forøges, og så skal forskningen i økologiske produktionsmetoder og økologi som naturbeskyttelse styrkes, lød meldingen fra Steen Gade.