– til gavn for forbrugeren, landmanden og dyrene

I Danmark er der en god tradition for et tæt samarbejde mellem kvægforskningen og kvæg-brugserhvervet. Vejen mellem teori og praksis har altid derfor altid været kort. Dette har betydet en tæt dialog og hurtig overførsel af viden – fra produktion af forskningsresultater til deres udnyttelse i praksis.

Målet er robuste køer
Målet for kvægforskningen i Danmark er at have og videreudvikle robuste, højtydende og selv-hjulpne dyr, hvis mælk og/eller kød er det bedste grundlag for mejerier og slagterier til at producere sunde, ernæringsrigtige fødevarer. Samtidig skal kvæget i Danmark sikre landmanden en fornuftig produktionsøkonomi og en god tilværelse.

Videncentret for Landbrug, Kvæg foretrækker "hurtige" projekter, det vil sige, at vi normalt gerne ser en opgave løst inden for højst en treårig periode, så resultaterne kan komme ud i staldene og arbejde – til gavn for forbrugerne, køerne, landmanden og hans økonomi samt de virksomheder, der forædler og sælger mælke- og kødprodukterne.

Videncentret for Landbrug, Kvæg koordinerer kvægforskningen
Videncentret for Landbrug, Kvæg har indflydelse på en del af de kvægrelaterede forskningsopgaver, som forskellige institutioner løser. Videncentret for Landbrug, Kvæg har en koordinerende rolle og sikrer, at der ikke sker overlap mellem forskningsinstitutioner i forhold til projekter. Sammen med svenske kolleger sikrer Videncentret for Landbrug, Kvæg, at de to lande ikke løser næsten ens opgaver. Videncentret for Landbrug, Kvæg og Svensk Mjölk undersøger i 2006 mulighederne for et endnu tættere samarbejde hvad angår prioritering, gennemførelse og finansiering af kvægforskningsprojekter i de to lande.