DLBR Certification er generelt oprettet som certificerings- og kontrolorgan med henblik på, at give virksomheder og primærproducenterne mulighed for at få en kvalificeret og økonomisk fordelagtig service på produktkontrolområdet. Altså en eftervisning af overensstemmelse mellem de krav, der rent afsætningsmæssigt måtte gøre sig gældende over imod primærproducenten, og den faktiske opfyldelse af de pågældende krav.
Vi har fokus på at holde omkostningerne så langt nede som muligt for primærproducenten. Dette ved dels at udnytte den ekspertise, der generelt ligger i hele DLBR ud over hele landet, dels ved, at der gennem den løbende medvirken ved kontrol og audit sker en videnopbygning til gavn for alle parter i DLBR.
Formål
- at kunne supportere vore kunder på metoder til at sikre dokumentation af produktionen i hele kæden fra jord til bord
- at supportere bredt i DLBR med viden omkring kvalitetssikring, fødevaresikkerhed, brug af HACCP mv.
- at supportere omkring øvrige lovmæssige produktkrav efter nærmere aftale
Mål
DLBR Certification har som mål at opretholde en kontrolfunktion, der til stadighed kan gennemføre kontroller på certificerbart niveau inden for alle de udvalgte produktområder. Dette medfører bl.a. opretholdelse af den nødvendige DANAK Akkreditering samt efterlevelse af kravene i det certificerede kvalitetsstyringssystem.
Det nuværende opgaveomfang omfatter følgende driftsopgaver: Drift og vedligeholdelse af eksisterende produktkontrolordninger på kvalitetskoncepterne:
- Dansk Kalv
- Ludvig (MesterKvalitet) kalvekød/Salling dansk kalvekød
- Hedegården
- Grambogård Kalv
- Nordjysk Naturkød
- GLOBALGAP
Certificeringskomité
Til at sikre, at DLBR Certification som kontrolorgan løser opgaverne efter gældende produktstandarder og krav i henhold til vores akkreditering, styres DLBR Certification af en Certificeringskomité.
Certificeringskomitéen består af repræsentanter fra tekniske faglige instanser med væsentlige interesser i DLBR Certification's virke; konceptejere, certifikatindehavere samt repræsentanter, herunder formanden, udpeget af Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret.